Rekomendasi Minuman Khas Kalimantan yang Wajib Dicoba
Kalimantan tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga memiliki beragam minuman khas yang unik dan menyegarkan. Berikut beberapa minuman tradisional dari Kalimantan yang patut dicoba.
1. Air Guraka
Air Guraka adalah minuman khas Kalimantan yang terbuat dari jahe dan gula merah. Minuman ini sering disajikan hangat dan cocok untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin. Selain memberikan rasa manis dan pedas yang khas, Air Guraka juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Es Cendol Pontianak
Es Cendol Pontianak adalah versi khas Kalimantan dari es cendol yang populer di Indonesia. Terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi cendol hijau, minuman ini disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Rasa manis dan segarnya sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
3. Kopi Liberika Rangsang Meranti
Kopi Liberika merupakan kopi khas dari daerah Kalimantan yang memiliki aroma unik dan rasa sedikit lebih asam dibandingkan kopi biasa. Kopi ini banyak dibudidayakan di wilayah pesisir Kalimantan Barat dan sering menjadi pilihan bagi pecinta kopi yang ingin mencoba rasa yang berbeda.
4. Teh Kayu Aro Kalimantan
Teh Kayu Aro berasal dari perkebunan teh di Kalimantan yang memiliki cita rasa khas. Teh ini memiliki warna pekat dan aroma yang kuat, sering disajikan dengan gula atau madu. Selain nikmat, teh ini juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.
5. Es Lidah Buaya Pontianak
Pontianak terkenal dengan produksi lidah buayanya, yang diolah menjadi berbagai produk, termasuk minuman segar. Es Lidah Buaya dibuat dari potongan lidah buaya yang dimasak hingga kenyal, lalu dicampur dengan sirup dan es batu. Minuman ini menyegarkan serta bermanfaat untuk kesehatan kulit dan pencernaan.
Kalimantan memiliki banyak minuman khas yang unik dan lezat, baik yang disajikan hangat maupun dingin. Mulai dari Air Guraka yang menyehatkan, Es Cendol Pontianak yang menyegarkan, hingga Kopi Liberika yang memiliki rasa khas, semua minuman ini patut dicoba. Jika berkunjung ke Kalimantan, jangan lupa mencicipi kelezatan minuman tradisional ini!
0 komentar:
Posting Komentar