Rekomendasi Camilan Khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang Wajib Dicoba
Nusa Tenggara Timur (NTT) tidak hanya memiliki keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang unik. Berbagai camilan khas dari daerah ini menawarkan cita rasa autentik yang patut dicoba. Berikut beberapa camilan khas NTT yang direkomendasikan:
1. Jawada
Jawada, atau sering disebut "kue rambut," adalah camilan tradisional NTT yang berbentuk seperti sarang burung. Terbuat dari campuran tepung beras, gula aren, dan santan, kue ini digoreng hingga renyah. Rasanya manis dengan aroma khas gula aren yang menggugah selera.
2. Kue Bagea
Bagea adalah kue khas NTT yang memiliki tekstur renyah dan sedikit keras. Kue ini dibuat dari tepung sagu dan memiliki rasa manis serta aroma khas kayu manis. Biasanya, Bagea dinikmati bersama teh atau kopi sebagai camilan sore.
3. Roti Kompiang
Kompiang adalah roti khas NTT yang memiliki tekstur padat dengan taburan wijen di atasnya. Roti ini memiliki cita rasa gurih dan sering dijadikan camilan atau pendamping hidangan utama.
4. Tapa Kolo
Tapa Kolo merupakan makanan khas Manggarai yang sering dijadikan camilan. Berupa nasi yang dimasak dalam bambu, Tapa Kolo memiliki aroma khas yang berasal dari pembakaran bambu. Biasanya dinikmati dengan lauk, tetapi juga bisa dimakan langsung sebagai camilan ringan.
5. Kue Waji
Kue Waji adalah camilan manis yang terbuat dari ketan dan gula aren. Teksturnya kenyal dan legit, sering disajikan dalam acara adat atau perayaan khusus di NTT.
NTT memiliki beragam camilan khas yang unik dan lezat. Dari Jawada yang renyah, Kue Bagea yang gurih, hingga Kue Waji yang manis, semua camilan ini wajib dicoba. Jika berkesempatan mengunjungi NTT, jangan lupa mencicipi dan membawa pulang camilan tradisional ini sebagai oleh-oleh!
0 komentar:
Posting Komentar